Jour 1
Départ de votre département vers 7H00 (selon votre centre RTA),
Déjeuner dans un restaurant près de TOURS.
Arrivée vers. À DOUE LA FONTAINE, au cœur du parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine dans l’après-midi.
Accueil et installation à l’hôtel.
En fin d’après-midi, vous vous rendrez dans un restaurant troglodyte, dans un cadre conviviale et insolite pour une dégustation avec un viticulteur local ainsi que pour un parcours historique en son et lumière, suivi du dîner.
Retour à l’hôtel,
Logement.
Jour 2
Petit déjeuner à l’hôtel,
Départ pour la visite guidée du village troglodyte de la « Rochemenier ».
Véritable témoignage de la vie communautaire des paysans aux 18 et 19ème siècles dans le cadre de deux fermes souterraines creusées dans la roche : les granges, les caves à vin, l’étable, la salle des repas, la bergerie, le four à pain, la salle des veillées. On découvre avec beaucoup de bonheur les gestes et les coutumes d’une communauté dans laquelle le partage était la loi absolue.
Déjeuner gastronomique dans un restaurant médiéval du XVème siècle à MONTREUIL BELLAY. Le service est effectué en tenue d’époque.
Visite guidée du Château de BELLAY. Le propriétaire ouvre les portes de son château avec des pièces superbement meublées. La famille de Grand Maison habite les lieux. Une histoire vivante et passionnante où les anecdotes familiales se mêlent aux épisodes historiques.
Dîner dans les cuisines du château de Bellay. Ambiance « Vie de Château ». Avec ses cheminées latérales et ses fourneaux à foyers multiples.
Exemple de menu :
Assiette angevine,
Sandre au beurre rouge,
Pintade aux raisins avec julienne de légumes,
Fromage,
Délice poire au caramel.
Assortiment approprié des vins du Domaine avec petit Cabernet d’Anjou pour le pot d’arrivée, vin du Domaine, cuvée exceptionnelle avec le plat et le fromage, enfin un petit Coteau de Layon avec le dessert. A consommer avec modération !
Retour à l’hôtel,
Logement.
Jour 3
Petit déjeuner à l’hôtel,
Départ pour AMBOISE. Visite guidée et commentée de ce somptueux château édifié à l’emplacement d’une forteresse médiévale.Decouvrez cette ancienne Résidence Royale de Charles VIII, Louis XII, François 1er.
Déjeuner dans un restaurant troglodyte «LES FOUEES ». Vous découvrirez devant un grand feu de cheminée la cuisine régionale avec « les fouées » à volonté, délicieuse pâte à pain travaillée et cuite dans des fours à bois traditionnels comme le faisaient nos ancêtres.
L’après-midi, muni d’une lanterne, vous découvrirez au cours d’une fabuleuse promenade sous terre, l’histoire du tuffeau (la pierre du château) ainsi que la culture et la récolte des champignons. Dégustation d’un champignon fourré à la sortie des caves appelait « la Galopette » et dégustation des vins du Val de Loire.
Dîner en cours de route,
Retour dans votre Département vers minuit (selon votre centre RTA).
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